（中国杭州网记者 袁伟康）受限制“三公”消费和“国八条”的影响，今年上半年，多数杭州星级饭店限额以上餐饮营业额同比均有不同幅度的下降。为提升信心，促进我市星级饭店餐饮业销费增长，帮助星级饭店餐饮企业渡过难关，8月27日上午，杭州召开星级饭店餐饮业座谈会，会议介绍交流星级饭店餐饮经营状况、经营策略和思路，研究下一步星级饭店餐饮业促销费有关工作。副市长张建庭出席座谈会并讲话。
会议指出，上半年，我市星级饭店餐饮业消费增长情况不容乐观。市委、市政府对此高度重视，出台了一些列扩内需、促销费的政策，帮助餐饮企业度过难关。同时，随着下半年杭州旅游旺季和西博会等一系列活动的到来，我们有理由提升自身信心，相信在下半年，我市星级饭店餐饮业能打一个漂亮的“翻身仗”。
会议要求，相关餐饮企业要把注意力和精力放到自身内功建设上去，拿出具有特色优势的产品和服务。通过政府搭建的促销平台，加强促销措施，针对自身特色优势资源进行深入推介。饭店行业协会要多组织协会内企业进行经验交流和学习。此外，相关部门要在做好服务、搭好平台的同时，加强正确的舆论引导，努力营造良好的经营消费环境。
据悉，面对新形势、新情况，黄龙饭店等一批星级饭店已早早作出反应，主动调整客源结构，面向社会大众；控制经营成本，创新产品、提升服务；利用网络团购、特色美食节、银行信用卡优惠活动等进行有针对性的促销。
会上，黄龙饭店、浙江世贸君澜大饭店、浙江西子宾馆、余杭白鹭湾君澜大酒店、杭州太虚湖假日酒店、杭州友好饭店、杭州香溢大酒店、杭州五洋宾馆、杭州马可波罗假日酒店、杭州星都宾馆分别汇报今年上半年饭店餐饮经营情况、主要困难、采取的对策、下一步经营策略及需要政府扶持的举措。市发改委、市旅委、市商旅集团等相关部门和单位作交流发言。
