天津市召开部分旅游饭店总经理座谈会

创建时间:2013-07-12         

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(通讯员 徐进)为进一步提升我市旅游饭店的管理水平和服务质量,为企业创造良好的市场竞争环境,不断开拓客源市场,市旅游局党组书记、局长佘清文于2013710日下午在市旅游局主持召开了由全市部分五星级饭店和国际连锁品牌酒店的外方总经理及销售总监参加的提升服务质量、积极开拓市场、共同维护良好市场价格秩序的座谈会。会上,各饭店总经理踊跃发言,纷纷结合本饭店实际情况积极发表见解,提出建议。大家一致认为,当前我市正处于旅游业发展的黄金机遇期,市委、市政府大力支持旅游业发展,为我市旅游饭店业创造了良好的外部条件。在目前的市场环境下,饭店应该改变经营思路,提高服务水平和竞争能力,有效开拓客源市场,积极做好营销工作。经过大家的讨论,达成了共识并提出如下八点倡议:

一是规范饭店行业市场环境,加强行业价格自律,维护饭店共同利益,坚决抵制恶性削价竞争。二是更新饭店行业竞争观念,由价格竞争转变为质量竞争,为客人提供更加优质的精细化服务。三是根据饭店具体实际和成本,制定合理稳定的价格体系,明码标价,反对行业价格垄断。四是加强饭店间的交流与沟通,建立真实、公开、透明的价格信息交流机制,互相监督、共同遵守。五是加强饭店内部管理,努力降低经营成本,提倡节能减排,积极创建绿色旅游饭店。

六是制定科学的饭店营销策略,不断开拓客源市场,在挖掘天津客源市场的基础上,开展北京及周边省市的专项营销,吸引更多的外地客人来天津。七是积极适应宏观经济政策带来的市场需求变化,不断推出中低端大众消费产品,积极宣传,吸引更多的百姓走进饭店进行消费。八是不断提升饭店软硬件水平,提高客人满意度,全力打造饭店知名品牌。

最后,佘清文局长作了重要讲话。他强调指出:各饭店一要紧紧抓住当前难得的发展机遇,把握大势,努力推动全市旅游饭店业又好又快发展;二要全面开展饭店营销,开拓客源市场,创新推出各种新的饭店产品,吸引更多的国际、国内客人来到天津;三要注重打造饭店品牌,倡导质量竞争的理念,不断提升饭店精细化服务水平,为我市旅游业又好又快发展做出新贡献。