24日，福州市旅游饭店业协会在全行业发出“提倡厉行节约，遏制餐饮环节舌尖上的浪费”的倡议书。

倡议书提出，各单位把勤俭节约、反对浪费的各项规定和措施落到实处，做厉行节约、优质服务的表率;加强餐饮管理，遏制浪费，推出人性化服务，根据客人数量合理安排菜品，让客人吃得实惠又不浪费;强化培训，提高服务人员节约观念，推出小份餐、餐后打包的文明节约用餐的服务方式;提倡加强文明用餐宣传，倡导迎宾员身披“福州市文明餐桌行动宣传员”绶带，引导顾客合理点餐、节俭消费，提醒客人适量取食，避免浪费;建立“文明餐桌行动”长效运行机制，引导消费者适度、理性、科学、健康、文明的消费观念和消费模式，营造节俭消费的良好氛围。　

(福州晚报记者 张秀冰)